


Entrants
Amanida Can Rin (poma, mango, codony, nous , formatge fresc i vinagreta de mostassa) 9,90 €
Amanida de formatge brie arrebossat amb vinagreta de fruits vermells 9,90 €
Amanida verda (enciam, alvocat, cogombre, mongeta verda, edamame,
festucs i vinagreta de wasabi) 9,50 €
Amanida de carxofes farcides de foie, ametlles i oli de tòfones 12,90 €
Salmó marinat amb wasabi, alga nori, alvocat, arròs inflat i maionesa de soja 13,50 €
Sopa de ceba amb ou poche, formatge i crustonets de pa 9,50 €
Carpaccio de peus de porc amb rovellons, gambes i pinyons 13,50 €
Ous al plat amb tòmaquet, patates, xistorra, pebrot verd i pa d'all 8,50 €
Risotto de bolets amb salsa de ceps i parmesà 10,50 €
Canelons de rap, llagostins i sèpia amb salsa de marisc i tòfona 15,50 €
Escopinyes a la planxa amb romaní 13,00 €
Calamars a l’andalusa amb maionesa de llimona 13,90 €
Patates braves 6,50 €
Pebrots del padró 6,50 €
Croquetes de rostit i tòfona unitat- 1,90 €
Bunyols de bacallà amb romesco (unitat) 2,40 €
Llagostí arrebossat amb pasta kataifi i salsa de curry i mango unitat- 3,00 €
Garoines farcides i gratinades unitat- 3,50 €
Coca amb anguila fumada, albergínia confitada i formatge feta 12,50 €
Coca torrada amb tomàquet i pernil de gla 15,50 €
Coca torrada amb tomàquet i anxoves del nord 14,50 €

Peixos
Bacallà gratinat amb all i oli de taonja, crema de carbassa, butifarró i xips de carxofa 21,50 €
Llom de tonyina yellowfin amb medalló de foie, espàrrecs verds, puré de moniato
i salsa de vinagre d’arròs fumat 22,50 €
Pop lacat amb parmentier, carxofes, blat de moro i ceba vermella 21,50 €
Sèpia i cloïses amb cigrons i ous de reig 19,00 €
Corball amb cebetes, bolets fumats i puré de moniato 18,00 €

Carns
Steak tartar de vedella ecològica tallat a mà 19,50 €
Daus de pollastre amb salsa de mostassa i arròs Basmati 14,90 €
Costella de porc duroc amb salsa barbacoa, patates i ruca 16,50 €
T-bone de vaca vella amb patates, mongetes i pebrots del padró ( 1kg, per a 2 persones) 50,00 €
Cuixa de cabrit amb rossinyols i Calvados 21,50 €
Filet de vedella amb cabrales, figues i patata violeta 21,50 €
Magret d’ànec salvatge amb múrgules a la crema de foie i vi ranci 21,50 €
Hamburguesa de Wagyu amb puré de tòfones, xips de carxofes i ou poche 18,00 €
Garrinet desosat amb patates i salsa de mel i romaní 22,00 €
Ni carn ni peix
Carbassa farcida d'espàrrecs verds, tomàquet, formatge de cabra, pinyons i alfàbrega 14,50 €

Arrossos i fideuàs
(mínim 2 persones)
Arròs de peix i closca 15,50 €
Arròs negre 15,90 €
Arròs caldós amb llamàntol 22,00 €
Fideus a la cassola amb costella, carxofa, gambes i cloïses 15,50 €
Fideuà 14,90 €
Menú infantil
Plat combinat amb beguda i postres: 15,00 €




Postres
Soseres amb maduixes, nata i xocolata 5,50 €
Tiramisú 5,50 €
Pastís de formatge amb gerds 5,50 €
Coulant de xocolata amb gelat de mandarina i crema de cardamom 5,50 €
(Opció de coulant sense gluten)
Panacotta de Marialluísa amb gelat de festucs i galeta de sèsam 5,50 €
Pinya al ron amb gelat de romaní, crumble d’avellanes i iogurt cremós 5,50 €
Caneló cruixent de poma amb crumble, gelat de xocolata i crema 5,50 €
Petit fours (borratxo de canyella i taronja, roca de xocolata blanca,
tartaleta de cafè i baileys i trufa de xocolata) 5,50 €
10% iva inclòs